
【材料】
・豆腐
・たまご
・たまねぎ
・砂糖
・醤油
・だし汁
・酒
【作り方】
1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、水切りをする。
2. たまねぎを薄く切って炒める。
3. たまねぎを炒めたらだし汁を入れて煮る。
4. 砂糖、醤油、酒を入れて豆腐を入れて軽く煮る。
5. 最後に卵を入れて軽く箸を回し入れて火を止める。
【背が伸びるポイント】
かつ丼のたれの味付けなので食べやすく、豆腐で身長を伸ばす効果のあるタンパク質を補えます。
ご飯にかけてボリュームアップできるので、食べ盛りの子どものお腹を安い食材で満たせます。
【子供のコメント】
豆腐に味が染みて美味しい。