【材料】 ・きゅうり ・すりごま ・おろしにんにく ・塩 ・砂糖 ・ごま油 【作り方】 1. きゅうりは、部分的か全体の好みのように皮を剥き食べやすい大きさに切る。 2. フライパンにごま油を熱し、おろしにんにくを加えキュウリを炒める。 3 …

子供が自分の身長に関してコンプレックスを持っていることがあります。 親としても、子供が悩んでいるのであれば、それを解決してあげたいと思うことは当然のことです。 しかし、身長を伸ばすためには、食事や睡眠、運動などのサポートが必須であり、しかも …

【材料】 ・豆腐 ・ひき肉 ・ねぎ ・片栗粉 ・醤油 ・砂糖 ・酒 ・みりん 【作り方】 1. ひき肉を炒めて、火が通ってきたらねぎを加え炒める。 2. 調味料を加え味付けをする。 3. 水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。 4. 別のフラ …

【材料】 ・生レバー ・ニラ ・しめじ ・にんじん ・もやし ・片栗粉 ・ゴマ油 ・しょうゆ ・酒 ・塩 ・胡椒 【作り方】 1. レバーは塩・胡椒・酒・醤油に30分〜1時間程度浸しておきます。 2. レバーに片栗粉をまぶしてゴマ油をひいた …

【材料】 ・豆アジ ・片栗粉 ・塩 ・カレーパウダー 【作り方】 1. ビニール袋に、片栗粉、カラーパウダー、塩を入れて混ぜておく。 2. 豆アジはエラを掴んで引っ張り内臓を取っていく。 3. 何度か洗って、水気を拭いて塩を振ったら、混ぜて …

【材料】 ・ゴーヤ ・豚肉 ・豆腐 ・卵 ・顆粒だし ・酒 ・醤油 ・砂糖 ・塩こしょう ・油 【作り方】 1. ゴーヤを半分に切り、種とワタの部分を取る 2. ゴーヤを5mm程度の幅でスライスする 3. 豆腐は事前に水きりをしておく。 4 …

【材料】 ・玉ねぎ ・人参 ・豚肉 ・油 ・水（ワイン） ・デミグラスソース ・トマト缶 ・コンソメ 【作り方】 1. 玉ねぎを薄切りにして油で炒める 2. 人参を1に入れて油をなじませる 3. 豚肉を入れて炒める 4. トマト缶と水、コン …

【材料】 ・玉ねぎ ・人参 ・じゃがいも ・豚肉 ・サラダ油 ・コンソメ　 ・水 ・塩 ・砂糖 ・薄力粉 ・カレー粉 【作り方】 1. 玉ねぎ、人参、じゃがいも、豚肉を切って、玉ねぎと人参を炒める。 2. しんなりして色がついたら、豚肉とじ …

【材料】 ・玉ねぎ ・豚肉バラ ・かいわれ大根 ・小麦粉 ・生姜 ・醤油 ・砂糖 ・みりん ・酒 【作り方】 1. 豚肉を一口大の大きさに切り、小麦粉を薄くまぶしておきます。 2. 玉ねぎをスライスし、油をひいたフライパンでよく炒めます。 …

【材料】 ・豚ひき肉 ・卵 ・大葉 ・砂糖 ・醤油 ・生姜 ・みりん ・酒 ・塩 【作り方】 1. 油をひいたフライパンに砂糖、醤油、みりんで味付けをした溶き卵を入れ、菜箸でよくかき混ぜます。（中火） 2. 半熟になってきたら弱火にしてさら …

【材料】 ・ほうれん草 ・もやし ・だし（顆粒でも） ・いりごま（白） ・みりん ・めんつゆ 【作り方】 1. ほうれん草、もやしを茹でます。 2. 水気を切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。 3. ボウルにほうれん草・もやし・い …

【材料】 ・豚薄切り肉 ・じゃがいも ・人参 ・油 ・塩こしょう 【作り方】 1. じゃがいもと人参は拍子切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけてレンジで柔らかくなるまで加熱する。 2. 加熱後のじゃがいもと人参の荒熱が取れたら、じゃがいもと …

【材料】 ・大根 ・さつま揚げ ・ちくわ ・玉ねぎ ・油あげ ・醤油 ・酒 ・みりん ・砂糖 【作り方】 1. 水、砂糖、醤油、酒、みりん、だしを鍋に入れてひと煮立ちさせます。 2. 沸騰したら、大根と玉ねぎを先に入れ中火で7分ほど煮てくだ …

【材料】 ・うどん（乾麺） ・茹で卵 ・豚肉 ・きゅうり ・レタス ・魚肉ソーセージ ・生姜 ・コーン ・麺つゆ ・マヨネーズ 【作り方】 1. 茹でたうどんをお皿に盛り、茹で卵・きゅうり・レタス・魚肉ソーセージ・生姜・コーンをのせます。 …

【材料】 ・ひき肉（合い挽き・豚どちらでも） ・卵 ・玉ねぎ ・人参 ・パン粉 ・水 ・コンソメ（顆粒） ・ケチャップ ・ソース ・塩コショウ ・サラダ油 【作り方】 1. 玉ねぎはみじん切りに、人参はすりおろしにします。玉ねぎはお好みで炒 …

【材料】 ・中華麺 ・きゅうり ・鶏むね肉 ・とまと ・キムチ ・中華くらげ ・紅しょうが たれ ・水 ・しょうゆ ・鰹だし ・酢 【作り方】 1. きゅうりを千切りにします。 2. 沸騰したお湯の中にお酒を入れ、その中に鶏むね肉を入れ茹で …

材料 ・新じゃが ・新たまねぎ ・人参 ・糸こんにゃく ・豚肉ロース ・酒 ・みりん ・醤油 ・砂糖 ・バター ・油 【作り方】 1. 新じゃがを丸ごと使うので、最初にじゃがいもを下茹でします。 2. 熱した鍋に油をひいて玉ねぎをしんなりす …

【材料】 ・おいしい菜 ・厚揚げ ・鷹のつめ ・だしの素 ・麺つゆ ・砂糖 ・酒 ・油 【作り方】 1. フライパンに油をひき、おいしい菜をさっと炒めた後厚揚げを加えます。 2. だしの素・麺つゆ・酒・砂糖で味つけをしたら、最後に刻んだ鷹の …

【材料】 ・鶏もも肉 ・塩麹 ・生姜 ・醤油 ・卵 ・片栗粉 ・揚げ油 【作り方】 1. 鶏肉を一口大の大きさに切り、塩麹とすりおした生姜を入れて手でよく揉みこみます。 2. そこに醤油を少々入れ、卵を溶いたボールの中に入れてます。 3. …

【材料】 ・鶏肉 ・さやえんどう ・キャベツ ・玉ねぎ ・中華麺 ・コンソメ ・塩 ・胡椒 【作り方】 1. さやえんどうとキャベツ、鶏肉をそれぞれをさっと茹で、火を通す 2. 中華麺を茹で、ざるにあけて冷やす 3. ラーメンどんぶりに冷や …